中秋佳节这七类人要少吃月饼!月饼如何挑选?

导 语中秋佳节近在眼前,月饼是每个家庭必不可少的中秋应节食物。但是市面上的月饼种类繁多、质量参差不齐,而且每年都会有月饼质量问题的相关报道。那么,月饼应该如何挑选,怎样才能买到放心安全的月饼呢?那些人不能吃月饼?

明天就是我国一年一度的中秋佳节了,月饼是每个家庭必吃的应节食物。但是,月饼好吃,如何挑选才是关键。如今,月饼的种类繁多,质量不一,什么样的月饼才是健康安全的月饼呢?挑选月饼需要注意什么呢?赶紧来了解一下吧!

月饼怎样挑选

中秋将至 如何选购安全放心的月饼
1、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。看商标,买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字。看生产日期和保质期,检查包装是否完整。
2、看外观形状:首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。
3、看色泽:优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。
4、看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。
5、闻气味:质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,有异味。
6、标签鉴别:消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等。此外,消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到“三无”产品。
看了月饼如何挑选,那你知道那些人不能吃月饼吗?接下来跟着宗医君一起看看吧!

月饼那些人不能吃

胆囊炎、胆结石患者不宜吃月饼
胆囊炎、胆结石患者多吃了月饼会引起疾病的发作。
而且如果吃了过多的月饼可能会产生急性胰腺炎,发病急,甚至可能导致短期内死亡。
高血压高血脂、冠心病患者不宜吃月饼
患有高血压、高血脂等病的患者一定不能多吃月饼,否则会因为月饼中的糖分和丰富的油脂增加血液的浓度,导致心脏严重缺血,严重可能会诱发心肌梗塞。
肾炎患者不宜吃月饼
肾炎患者不能吃咸食,而如果吃了咸月饼,会感到口干舌燥,然后就会多喝水,导致肾脏负担加重,肾性高血压加重,出现水肿。
糖尿病患者不宜吃月饼
月饼含糖量高,糖尿病患者吃多了会导致血糖急剧上升,使病情加重。
肥胖者不宜吃月饼
月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
婴幼儿不宜吃月饼
婴幼儿消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受像月饼这种大量高糖、高脂肪的食品。一般,三岁以下的幼儿是不建议吃月饼的。
老年人不宜吃月饼
老年人消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼,并分几次把它吃完。
以上就是今天宗医君为大家介绍地,希望大家能够愉快的度过中秋,在这里提早祝大家中秋快乐!
来源:东方天气网、合肥网
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