清凉度一夏 美味又解暑的酸奶水果捞
酸奶水果捞做法
材料:酸奶、西米、炼乳、水果切块
做法:1、将你喜欢吃的水果都提前准备好放入冰箱中冰镇,水果可以凭自己的喜好进行选择,但需注意的是,最好不要用酸味水果,否则和酸奶搭配后会特别酸,这里准备好的水果有夏季必备西瓜、苹果、香蕉、蓝莓和芒果;
2、取锅烧水,待水烧开以后将西米放入,用大火持续煮上一刻钟以后,直到观察西米的中心只剩一个白点为止,然后关火并用盖子把锅盖上焖一会儿;
3、将冰镇好的水果拿出来,先把芒果对着核将其剖成两半,并用刀在果肉上划出十字,将其分成一个个的小块状,然后把这些芒果块全部顶出来;
4、将蓝莓清洗干净放入盘子中,香蕉切成片状,如果要美观和新意,可以将用饼干模具将西瓜做成心形的西瓜块;
5、苹果一定要留到最后来切,否则会因为氧化而变黄,切好以后将苹果块放入水中泡着,这样氧化的速度会慢一点;
6、取一个大碗,将苹果放在最下面,然后将酸奶倒进去,直到能够完全盖住苹果,这样就可以防止氧化;
7、然后再依次将香蕉、蓝莓、芒果和西瓜放入碗中,最后再将煮好的西米撒在水果面上并在最上层淋炼乳,拌匀以后即可食用。
酸奶水果捞的做法其实是非常简单的,不妨趁周末在家,给自己来一碗冰爽的酸奶水果捞吧!
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