在生活当中我们都知道，天气炎热容易上火，吃了辛辣的东西也容易上火。尤其是到了夏天，上火的情况就很多了。我们知道很多清热降火的方法，但是却分不清楚哪一种最好。今天小编为大家推荐的是清热去火的绿豆荔枝粥。
新鲜荔枝大量上市了，准备用它做道绿豆荔枝粥，绿豆与荔枝的碰撞，缓解一下祛火，吃多荔枝也不用担心上火了。
【绿豆荔枝粥】
主料：绿豆50g、大米100g、
辅料：荔枝适量、
步骤：
1.绿豆和大米淘洗干净
2.浸泡半小时左右
3.倒入锅中，加入适量水
4. 按下煮粥键
清热祛火绿豆荔枝粥
5.荔枝去皮去核
6.待粥煮至软烂粘稠，将荔枝倒入锅中
7.微煮两三分钟即可
小贴士
荔枝入锅后不宜久煮
喜甜者可加少许糖
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
