2款夏季清热的美食推荐 炝拌什锦
红枣乌鸡汤
原料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。
做法:
1将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
2杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
3煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时即可。
炝拌什锦
做法
首先,先分别将豆腐、豆角、木耳以及西红柿切成丁。然后往过重加入适量的清水并将其烧开,再将豆腐、豆角、木耳以及西红柿分别焯透,其中西红柿稍微用开水烫下就可以,捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。
以上就是小编推荐的养清热的美食,赶紧拿去试试吧。