夏季清热利湿的食谱 推荐香菇荷兰豆炒马蹄

导 语豌豆又名荷兰豆。味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、清热解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。

  夏季养生除了补充营养外,还要吃一些清热祛湿的食物,那哪些食物能起到清热的效果呢?下面小编给大家推荐1道美味的清热祛湿的食谱,盐水毛豆。赶紧来详细的学习一下具体的制作方法吧。

 
夏季清热利湿的食谱 推荐香菇荷兰豆炒马蹄


  香菇荷兰豆炒马蹄


  【原料】

  鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。

  【制法】

  1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片。

  2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下蒜蓉炒香。

  3、下香菇翻炒几下,下荷兰豆翻炒几下,下马蹄、红椒同炒,可以下少量高汤,下盐和鸡精调味即可。

  在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

  以上就是小编推荐的清热的食谱,赶紧拿去试试吧。
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