很多人都已经养生了早饭一般牛奶的习惯，其实午饭喝一杯酸奶，也会对健康也能起到重要的作用。中医指出，午饭后喝酸奶助消化。根据统计资料显示，我们每天早餐的热能供应占当日总热能需求的25%-30%，因此，早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能；晚上临睡前喝一杯则有助于增加睡眠质量，让你进入深度熟睡状态，还能保证牛奶营养的充分吸收和消化。那么，午餐时喝酸奶有什么好处呢？营养专家指出，酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助它形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖，同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
很多东西都是适可而止的，不是越多越好，喝酸奶可以助消化，可是要是喝太多就不会了，这样会引起肠胃的负担，引起拉肚子之类副作用，还有就是不能乱喝，也不能把酸奶煮热了喝，这样也会破坏它的营养价值，所以喝酸奶还是很多讲究的。
