许多人说，酒后喝浓茶解酒，其实这种说法并不科学，因为据医学研究表明，酒精对血管有很大的刺激性，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，如果酒后执意饮茶，对身体是非常不利的，但是我们可以在酒前酒后喝点苹果醋，一来可以补充人体的营养，二来可以减少喝酒的醉意。但是苹果醋作为一种果醋饮料，也并不是万能，若过量饮酒，还是会对我们的肾脏造成极大的伤害。
其实我们知道，无论是吸烟还是喝酒，都是有害身体健康的，但是在有些场合，比如婚庆、宴会，是必须要喝酒的，倘若有些人碍于情面，不好意思刻意的推辞让酒，便会选择饮酒奉陪。其实在这种情况下，我们大可不必拘束饮酒，因为适当的饮酒能够缓解气氛、提神抗疲劳、增进食欲，但是物极必反，过量的饮酒并没有好处。而苹果醋饮料能解酒保肝，对于人体的健康有好处，因此可以说，喝苹果醋饮料，是饮酒前后的最佳选择。
苹果醋是一种口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的果酸性饮料，它具有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食物的功能，并有利于它的各种营养素的保存及促进对钙元素的吸收。呈酸性食物中大多数含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等微量金属元素，像苹果、西红柿，虽入口有些酸味，但这些有机酸在体内会被分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人群相较于酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。
在这里说到喝苹果醋，我们不得不提的是喝苹果醋究竟有什么好处，它真的能解酒保肝吗？答案是可以的。因为酒前一杯苹果醋，能抑制酒精的吸收，促进乙醇的分解，抑制乙醇在人体血液中的扩散，而酒后一杯苹果醋，同样能能起到醒酒保肝的效果。建议，在不是大量饮酒的情况下，喝苹果醋饮品，就是最好的解酒保肝的方法。
归纳来讲，酒后饮用苹果醋还是能起到解酒保肝效果的，而且大家也可以尝试一下喝纯牛奶，糖水等等，都是可以的。
