羊肉
手脚凉，煮碗羊肉粥
“虽然天气热，但有些人稍微吃点凉东西就拉肚子，有些女性吹一会儿空调就肚子疼、手脚发凉，这都是体寒的表现，可以适当吃点羊肉。”羊肉性温，只要烹调方法得当，能起到温补气血的作用，经常痛经的女性吃些也很好。
自己本身体寒，因此经常会吃点羊肉，每次也不多吃，二两左右正合适(大概两个鸡蛋大)。怎么吃羊肉呢，除了涮羊肉，郝孟忠还推荐羊肉粥。
先熬上大米粥，同时，在炒锅里放点油，放入羊肉碎，炒变色以后放入姜末和料酒提味去腥。然后等大米快煮烂时，将炒好的羊肉放进去，再熬20分钟，一碗香喷喷的羊肉粥就做好了。吃完温热的粥，出出汗很舒服，还能防止感冒。
身体乏，羊肉凉拌
虽然现在已经入伏，但是经常待在空调室里，再加上常吃各种冷饮，其实我们感觉不到很热，但却带来了新问题。
羊肉要先用高压锅煮一下，等锅冒气儿后再压20~30分钟，这样羊肉比较软烂，易于消化。然后拿出来控水，切成小块，凉了后撒点葱花、香菜，拌上盐和酱油，味道很好。一般人吃没问题，但是上火、脸上长痘痘的就不建议经常吃。
专家提示：
