有科学家研究，人类寿命或可达125岁。这是科学家根据细胞学、胚胎学、遗传工程学、神经学、基因学等学说研究出的成果而规定的，为什么大部分人没有达到这个标准呢，最主要的一个原因就是不重视保健。
中老年人要健康长寿，每天必须坚持做到九个“一”。
一瓶开水
一暖瓶白开水，就是说一个健康的人，每天要喝7-8杯水。
有些人皮肤缺乏光泽，过早衰老，这与身上缺水是分不开的。成年人身体65%-70%是水分，肝、大脑、皮肤含75%-80%的水，骨骼含水20%，血液含水90%。
研究表明，白开水中含有大量的钙、镁等元素，对人的身体大有益处。
这七八杯水怎么分配?最好是早晚各饮一杯半到两杯，剩余的在上下午、饭前饭后饮。为何要强调早晚饮呢?因为，早上喝水可清洗肠道、补充夜间失去的水分、降低心血管疾病的发生。晚上喝水能稀释血液，保证一夜之间血液不黏稠，减少脑血栓、脑梗塞疾病的发生。
有的专家还强调：这四杯水中老年人每天必喝，即清晨一杯、浴前一杯、睡前一杯，比年轻人多喝一杯。
一个洋葱
洋葱被欧美人誉为蔬菜皇后。据测定，每一百克洋葱含钙、磷、铁、维生素C分别是40、50、2、8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B、尼克酸、蒜素、栎皮黄素、谷胱甘肽、硫化硒、前列腺素A、黄尿丁酸、二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸。
其中，蒜素、栎皮黄素、谷胱甘肽、硫化硒等，有防癌抗癌的功能，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，具有降低血压和预防血栓形成的作用，黄尿丁酸具有降低血糖作用；二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸，可抗血管硬化及降低血脂。
最新研究发现，吃洋葱可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力，醋泡洋葱可降血脂、血糖。总之，常食洋葱，能防癌抗癌、降低血脂、改变血糖、稳定血压、净化血液、减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。
一段鱼
日本人长寿居世界首位，与吃鱼有关。他们每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量。
鱼含有丰富的人体所需要的核酸，核酸能促使细胞再生。鱼还含有FPA，能使血液变清，流通更畅，防止中风、心肌梗死、老年痴呆。
德国心脏病专家研究显示，平均每天吃鱼30-50克(最好是肥一点的海鱼)，可有效降低心脏病的危险。专家还指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸可以让人的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。
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