苦瓜排骨汤
材料：排骨300克，豆豉，白苦瓜1条，姜，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐。
做法：
1、将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用。
2、排骨洗净，切块，汆水捞起。
3、将煮沸的清水倒入大炖盅中，再依次放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子。
4、将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。
凉拌土豆山药
材料：土豆200克，山药100克，适量的葱花、辣椒。
做法：
1、土豆洗净去皮切丝焯水至熟，山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。
2、将熟的土豆比、山药丝装入容器内。
3、加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内，撒上葱花。
4、在锅内倒入食油约25ml，开大火烧至食油沸，然后将沸油倒入菜上淋即可。
素炒绿豆芽
材料：绿豆芽，尖椒，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精。
做法：
1、绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。
2、锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅。
3、紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。
4、加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋。
5、翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀。
今天给大家推荐的三道菜都非常适合高血压患者食用，建议血压高的朋友们可以经常食用。另外，高血压的患者应该保持积极乐观的心态，但是要切记即便遇到高兴的事，也要尽力控制自己的情绪，避免情绪波动造成血压升高。
