心血管疾病的危害
1、冠心病导致的猝死
心血管疾病除了包括心脏先天器质性疾病，主要指冠状动脉硬化性心脏病，即冠心病，起因主要是心脏血管硬化，无法供应心肌足够的血液和氧。冠心病的危害是致命的，它起病隐匿，有人心肌缺血时毫无症状。它发病迅速，虽然动脉硬化的过程需要几年甚至数十年，但几分钟内就可发生心绞痛及心梗。很多患者因缺乏足够的心理准备，导致死亡率极高。
2、血栓导致的中风、猝死
心血管疾病患者多有血管壁硬化，危害也是严重的。动脉硬化到一定程度，血管壁上的沉积物加上粘稠的血液，可造成不同程度的血液凝块进入血循环。血液凝块可能造成血管堵塞，形成血栓。血栓如出现在大脑中、或脑动脉硬化破裂，可造成大脑局部缺血坏死，就是中风。视坏死脑区不同，轻则口眼歪斜、半身不遂，重者死亡。血栓如发生在心脏里，则造成心脏局部缺血坏死，发生心肌梗塞，预后不良。
3、大量危险并发症
心血管疾病发展到后期，由于心脏长期泵血不良，全身器官都可能淤血缺氧而遭到不同程度的损害。肺部淤血造成易发肺部感染，肝脏长期淤血缺氧可出现肝硬化，高血压造成肾衰。
醋
饮食“加减法”帮你管好心血管
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加点醋，减点盐 高盐饮食可直接引起血压升高，对各种心血管疾病都不利。建议每人每日盐摄入量不超过6克为宜。可是少了盐就少了“鲜”，这时可以找些高盐调味料的替代品，比如醋、柠檬汁、番茄等。用它们烧菜同样美味，并能很大程度上降低钠的摄入。
加点钾，助排钠 补充高钾食物有利于排钠，可降低交感神经的升压反应。香蕉、海带、菠菜、苋菜等含钾较高，可适当多吃。此外，高血压患者必要时可遵医嘱用钾盐代替钠盐。
减点脂，少油炸 心血管疾病患者一定要限制摄入动物性脂肪，如肥肉、奶油等，适当增加植物油（橄榄油、菜籽油、玉米油等）的比例。烹调油每天总量不超过25克，并尽量避免用大量油煎炸等不健康的烹饪方式。
加蔬果，减甜食 建议心血管疾病患者每天吃不少于500克蔬菜和200克水果，以补充各种维生素和膳食纤维。甜食、糕点和含糖饮料等要少吃，可吃些玉米、小麦、燕麦等植物纤维较多的复合糖类。不过，主食的摄入要保证。
烟草减到0，胆固醇要限制 吸烟损伤动脉内皮细胞，使血管痉挛，加重心血管疾病，降低药效，建议心血管疾病患者戒烟。胆固醇摄入量应少于300毫克/天，高胆固醇血症者少于200毫克/天，少吃动物内脏和贝壳类。
心血管疾病发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高、并发症多，对健康危害极为严重，所以，大家一定要做好饮食加减法。
