这是由于胰岛素相对或绝对不足，血糖虽然高却不能被送入机体细胞，细胞得到的能量不足，此外，病人血糖升高，由于渗透性利尿的作用，大量葡萄糖丢失，也导致细胞能量不足，细胞缺糖的刺激信号就不断传入大脑，从而使大脑不时发出需求糖的指令，产生“饥饿”信号。
吃饭
高血糖患者如何增加饱腹感
在各种食物当中，蔬菜和粗粮是最需要咀嚼，也是最容易饱腹的食物。晚餐给自己做一大盘子蔬菜，先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物，心里感觉已经吃了很多的食物。此时再加上一种粗粮就更好了。如此能有效地改善一日营养平衡，又能增加饱腹感。
科学发现，吃饭慢容易产生饱腹感。对于高血糖患者而言，降低吃饭速度对身体也是有益的。日常的凉拌蔬菜，因为生的食物不好好咀嚼就咽不下去，所以需要的用餐时间特别长。粗粮的主食吃起来也肯定比白米白面慢。比如喝燕麦粥的速度一定比喝白米粥慢；吃全麦馒头的速度也比吃白面馒头的速度慢。如果能和家人朋友一起吃饭，心情更能放松，食物品种更为多样，时间自然而然地就提高到20分钟以上。
所以高血糖患者找到容易饥饿的原因之后，要放慢吃饭的速度，多吃粗粮少吃容易吞咽的食物。
洋葱
这些食材降血糖效果比较好
1、洋葱：洋葱含有刺激患者体内胰岛素合成分泌的物质，可以提高患者胰岛素功能。所以对糖尿病患者降糖有比较好的帮助。而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜：南瓜中含有一些果糖，可以抑制体内对葡萄糖的吸收，有效防止胆固醇过高，对动脉硬化有比较好的预防效果。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
3、黄瓜：黄瓜可以除热止渴，而且含有的糖分比较少，是糖尿病患者比较适合的食物。
4、苦瓜：苦瓜虽然比较苦，但是它含有的维生素C含量是比较高的。对降糖有明显的效果，而且还可以刺激胰岛素有效释放。
5、菠菜：菠菜对糖尿病患者止渴润燥有很好的效果，所以糖尿病患者口渴的时候可以食用它。
6、小扁豆：它含有比较丰富的纤维素，可以有效的降糖、胆固醇。
7、黄膳：它可以有效补五脏，含有黄腊素等所以对降血糖有比较好的疗效。
上述这十种食材在生活中也是比较常见的食物，糖尿病患者可以通过一些烹制方法来做出美味的食物，满足您的口福，只是要注意不要食用过多而引起血糖波动哦。
