中医认为，葡萄性平，有补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便等作用。新鲜葡萄含水量约80%，营养丰富，还含有酒石酸、草酸、柠檬酸等多种营养成分。葡萄产能较高，能量主要来源于葡萄中有甜味的碳水化合物，以葡萄糖为主。葡萄虽营养丰富，食之对健康有益，但糖尿病患者特别是是血糖控制不合格的患者却不吃或不能多吃。
葡萄
糖尿病人要谨慎食用葡萄
首先，葡萄含有丰富的矿物质，其中以钾的含量为最高，如果糖尿病患者并发糖尿病肾病，往往合并高钾血病，此时应严格限制钾的摄入量，所以糖尿病肾病患者不能吃葡萄。
另外，葡萄糖为单糖，在肠道中被直接吸收，迅速完全，由于糖尿病患者胰岛功能受损，胰岛素分泌相对不足，导致葡萄糖激酶活性下降，进入肌肉及脂肪细胞的葡萄糖减少，葡萄糖利用减少，血糖升高。葡萄含糖量高，且以葡萄糖为主，糖尿病患者吃了血糖会升高，糖友吃一定要适量。
还要注意的是，葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩，含糖量可高达百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄干。
葡萄
糖尿病人如何吃葡萄？
糖尿病人可以在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。专家建议，糖友要根据自己的体重安排饮食，约70公斤的患者，每天所需的热量约2000千卡。如果患者饭后吃葡萄，不能超过200克，大约是30粒。
葡萄的营养价值：
葡萄可以起到改善直肠健康的作用，这是由于葡萄中含有纤维与酒石酸，它们可以让排泄物迅速经过直肠，从而降低污物在肠里停留的时间。更让人高兴的是，经过发现葡萄中含有一种称为白藜芦醇的成分，它可以有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，并且还可以阻止白血病细胞的分裂。此外，葡萄中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯，它是一种血液脂肪，进而降低罹患心脏病的危险。
研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。同时，葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，有抗癌的功效。
所以，糖尿病患者是可以吃葡萄的，但要视实际情况而定，血糖允许时可以适量食用，同时减少主食的摄入，不能一味只为满足空腹之欲而耽误病情。糖友记得管好自己的嘴巴哦。
