喝酒伤胃，和亲朋相聚工作应酬，免不了要推杯换盏，酒精对胃到底造成怎样的伤害？喝什么样酒能降低酒精对胃黏膜的伤害？如何预防酒精对胃的伤害？
酒
饮酒后酒精储存在胃里对胃黏膜造成直接伤害
对于酒精对胃损害的研究最早在1833年，美国医生对因枪伤而造成胃篓的患者通过瘘管观察发现，过量饮酒后，胃黏膜出现充血性片状红斑，糜烂和炎性渗出。
酒精的化学成分是乙醇，人们饮酒后，乙醇首先在胃内储留，与胃十二指肠黏膜直接接触。正常的胃黏膜表层上皮细胞和胃小凹清晰可见，分布很均匀，酒精能导致黏液变薄，粘膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血血氧坏死，从而引起胃黏膜糜烂或溃疡形成。
最好喝酒精浓度低于20%的酒，中高度酒对胃损伤大
大量动物实验和临床研究证实过量饮酒可导致胃黏膜损伤，损伤与乙醇浓度有关。实验及临床研究从形态学、组织学、超微结构、功能学及生化学方面证实酒精（浓度》20%）是引起胃黏膜损伤的重要原因。
专家提醒爱喝酒的朋友，如果一定要喝酒的话，尽量喝20度以下的酒，因为酒精浓度低于20的酒对胃黏膜的损害相对要小一些。范竹萍医师还提醒说，浓度大于40%的酒精易致糜烂性胃炎和消化道出血，尤其在同时服用非甾体抗炎药或者吃类似芬必得的止痛药时，酒精对病人损伤会加重，老年人喝中高度酒损伤也更加严重。
长期酗酒除了伤胃，还会对身体产生这些危害：
1、抑制重碳酸根离子及酵素的分泌，影响营养素之消化引起胰腺炎。
2、酒精会抑制小肠黏膜酶的活性，干扰主动运输，减少营养素被吸收导致营养不良。
3、长期饮酒者夜间视力会下降。
4、导致胃酸逆流，增加口腔癌和食道癌的发生率。
5、酗酒者尿液中的氨基酸及矿物质的流失增加。
6、约有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝癌，严重者发生肝硬化。
7、长期酗酒者会导致酒精中毒，有眼睛肌肉瘫痪、步伐不稳、心智混淆不清、记忆力混淆。
8、在胃部干扰黏膜层，刺激胃酸的分泌增加，延缓胃酸排空，同时引发胃溃疡的危险。
少量喝酒有益身体健康，在喝酒之前吃点养胃食物可降低酒精对胃的伤害。
吃新鲜葡萄和酸奶
喝酒后吃点葡萄。新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
过度饮酒危害健康，少量喝酒有益健康，这是一个不争的事实。因此在这个饮酒当道的世界里，我们要学会去喝酒，我们要学会喝出健康，而不是越喝身体越虚弱。
