荆芥穗的营养价值非常高，荆芥穗为唇形科植物荆芥的干燥花穗，荆芥穗别名：荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，荆芥穗有解表散风，透疹的功效，荆芥穗有治疗感冒，麻疹，风疹，头痛，疮疡初起的作用。
荆芥穗的功效与作用及食用方法
荆芥穗的功效与作用
荆芥穗的功效：
荆芥穗为唇形科植物荆芥的干燥花穗，荆芥穗别名：荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，荆芥穗有解表散风，透疹的功效，荆芥穗有治疗感冒，麻疹，风疹，头痛，疮疡初起的作用，荆芥穗用药禁忌是阴虚头痛忌服荆芥穗。
药名：荆芥穗
别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏。 荆芥穗的功效与作用
荆芥穗的功效与作用
性味：辛，微温。
归经：归肺经、肝经。
功效：解表散风，透疹。
主治：用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。
用法用量： 4.5——9g 。
来源：荆芥穗为唇形科植物荆芥的干燥花穗。
制法：
荆芥：除去杂质，喷淋清水，洗净，润透，切段，晒干。
荆芥穗：摘取花穗。
芥穗炭：取净荆芥穗，照炒炭法炒至表面焦黑色。
荆芥炭：取荆芥段，照炒炭法炒至表面黑褐色。
荆芥一药，生用有祛风解表的功效，炒炭则用于止血。配防风、羌活，治风寒表症；配银花、连翘、薄荷，治风热表症；配生石膏，治风热头痛；配牛蒡子、桔梗、生甘草，治咽喉肿痛；配槐花炭，治便血；配白茅根，治鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表，但紫苏散寒力强，偏入气分，又能理气宽中；而荆芥祛风力胜，偏入血分，炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏，而在理血剂当中多用荆芥。
荆芥有发汗解表作用，且有祛风功效。主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。但也可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症，如薄荷、菊花、桑叶、银花等。荆芥有辛散作用能助麻疹透发，常与薄荷、蝉衣、牛蒡子等配合应用。荆芥又常用于疮疡初起有表症者，可配伍防风、银花、连翘、赤芍等同用，既退寒热，又消痈肿。荆芥炒炭应用，有入血分而止血的作用，可用于便血、崩漏等症，在临床上常配合其它止血药同用。
