清蒸甲鱼
老人霜降养生适合吃什么 推荐三款养生佳品
1.百合薏米腰豆粥
材料：薏米50克、大米50克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。
做法：煲滚清水，放入红腰豆，煲滚后改慢火煲约半小时；红腰豆酥烂后，加入冲洗干净的百合、薏米、大米，煮至薏米热烂；煲好后开盖梢放一会，加入蜂蜜调匀，出锅即成。
之中的百合，具有润肺止咳，清心安神的功效；薏米，味甘淡性凉，可祛风湿，清热排脓，健脾止泻。红腰豆，有补血益气、提高免疫力、降糖消渴以及抗衰老抗辐射的作用，它是豆类中营养较为丰富的一种，值得一提的是，它之中不含脂肪，但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，所以，非常适合老年人食用。
2.白果萝卜粥
材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
白果萝卜粥
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效解读：白果萝卜粥具有固肾补肺，止咳平喘的功效。
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
3.清蒸甲鱼
材料：甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐。
做法：将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
功效解读：清蒸甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。适宜身体虚弱者食用，但患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用。
结语：霜降时节，老人可以多食以上三款食谱，为即将到来的寒冬做好准备，打好基础。
