人体擅长将你吃的东西转换成能量,但对于某一些食物,转换的效率更高.举例来说,碳水化合物有助于高强度的运动,因为他们可以迅速地分解成糖原,而你的肌肉需要这些物质才能好好地工作.因此,如果你想持续一段时期的努力健身内,你应该事先吃碳水化合物.虽然身体可以在必要时补充糖原脂肪和蛋白质,您还需要事后补充失去的糖原储备,所以运动后补充碳水化合物是必不可少的.
不只健身运动,对于耐力的活动,如长跑或骑自行车,你的身体也需燃烧脂肪作为燃料来源.人体永远在燃烧的碳水化合物和脂肪的混合物,而且取决于运动的强度.但如果你吃进的是优质的脂肪,而且运动是中等强度的,你的身体消耗脂肪的过程会更有效率,对身体健康也更有益.
运动前应该吃什么
在运动前进食过少或错误的食物种类,可导致糖原耗竭.这是某些含氨基酸的食物可以帮助身体产生这些激素.例如L-酪氨酸是一种非必需氨基酸,发挥在制造神经递质多巴胺和肾上腺素的重要作用.一些接受高强度训练的运动员或健美运动员可能会受益于与L-酪氨酸补充,因为它可以帮助减缓疲劳和紧张,帮助应付繁重的锻炼.
香蕉是天然的能量棒,香蕉充满了可以消化的碳水化合物和钾,这有助于维持肌肉和神经功能.人的身体无法长期自行储存钾,所以运动时香蕉就很重要.在健身前,食用一根中等大小的香蕉能帮助你维持高营养水平.
燕麦
燕麦充满了满满的纤维,这意味着它将逐渐慢慢地是放糖类到人体的血液中,而不像一般的淀粉,会在一瞬间就大量地冲高血糖.而这源源不断的能量补充,有助于保持你的能量水平在健身锻炼过程是一致的.燕麦还含有维生素B群,有助于将碳水化合物转化成能量.在运动健身前的30分钟,吃一杯燕麦片,是非常有益的.
水果思慕昔
一般来说,如果是加了牛奶的思慕昔,我们就称为奶昔.但这里的水果思慕昔不一定要加牛奶,看个人喜好决定.水果思慕昔含有丰富的碳水化合物和优质的蛋白质.更重要的是,它们很容易被人体吸收,而且可以迅速消化.然而水果高碳但因为其中的蛋白质无法马上转换成身体的能量来源,所以在过去谈到健身食物时,往往都被忽略.但是水果所含的高碳成分能够迅速被分解吸收,之后他所含的蛋白质能够帮助防止肌肉伤害.
全麦面包
