碱水粽中检出硼酸，餐饮具检出大肠菌群超标……近日，东莞市食药监局公布今年第二期食品监督抽查结果，对食品的生产、流通和餐饮服务三个环节的959批次产品进行监督抽检，检查出数十种产品不合格，其中食品生产环节有6批次不合格，食品流通环节1批次酒类产品酒精度不合格，餐饮服务环节不合格15批次。
东莞食品抽检碱水粽中发现硼酸
食药监局已经对这些产品采取措施控制不合格产品，作了停售下架、查清产品流向、召回不合格产品等措施，同时进行限期整改，防控风险。
食品生产企业6批次不合格
东莞市食药监局介绍，这次组织对全市范围内177家食品生产企业生产的18类食品进行监督抽检，包括大米、挂面、小麦粉、食用植物油等食品，共抽样检验285批次，除标签不合格外，内在质量合格279批次，内在质量合格率98%。不合格产品检出不合格的项目为大肠菌群、菌落总数、二氧化硫残留、邻苯二甲酸二丁酯(D BP)。
据食药监局介绍，检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。此次检出菌落总数超标可能原因是厂家未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位等。
二氧化硫若过量摄入，容易产生过敏，可能会引起恶心、呕吐等症状。邻苯二甲酸二丁酯(D B P)是一种环境荷尔蒙，长期大量摄入会影响人体内分泌、危害男性生殖能力并促使女性性早熟等。
