春季宝宝上火怎么办
1.菠菜
推荐食谱:菠菜泥
将摘好淘洗干净的菠菜用开水焯熟,放入搅拌机中搅拌成泥即可。
温馨提示:菠菜含有较多的草酸,和钙结合形成草酸钙,会影响人体对钙的吸收,做菠菜之前将菠菜用水焯一下会去除菠菜内大部分的草酸。
2.绿豆芽
推荐食谱:豆芽肉片汤
绿豆芽洗净;肉片用蛋清,生抽,料酒,生粉用手抓匀腌制2小时;热锅冷油把肉片下入迅速滑炒至肉片断生,盛入碗中待用;汤锅放清水大火烧开,下入绿豆芽和猪肉片,大火烧开,加盐调味即可。
3.韭菜
韭菜是养阳的蔬菜,春天气候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃,对肝功能也有益处。
推荐食谱:韭菜猪红汤
韭菜洗干净切段,猪红切小块焯水;姜洗干净拍碎,入锅小煎片刻,倒入四碗水煮开,至汤色稍白;加入猪红,煮熟透;放入韭菜,煮一分钟;加入盐,胡椒粉调味即可。