炸素丸子是一道深受大众喜欢的老北京小吃，炸素丸子的做法非常多，而且配方也没有硬性规定，可以采用不同的蔬菜搭配，比如可以放入萝卜、香菜、粉条，素丸子刚炸好腻会听到滋滋的声音，并且颜色金黄诱人，口感酥脆
炸素丸子的做法介绍
炸素丸子的做法：
2.然后将胡萝卜、白萝卜洗干净后去皮擦成细丝，再将香菜切成段
3.粉条放入水中浸泡软之后切成丁，然后和葱花一起混合，然后放入盐搅拌均匀
4.腌制半小时出汤，再将切碎的粉条倒入里面，再撒些胡椒粉，撒些五香粉
5.倒入香油搅拌均匀，再倒入蛋液搅拌均匀，然后放入面粉，放入淀粉搅拌均匀
6.如果觉得特别粘，还可以倒入少许水，再将油倒入锅里烧热
7.然后放入油锅中，小火慢慢炸5,6分钟左右，炸成金黄色即可。
炸素丸子的做法：
1.这道炸素丸子一定要掌握火候，以及时间。
2.胡萝卜是必须准备的食材，而白萝卜可以用土豆代替，而粉条可以用粉丝代替。
3.放入适量淀粉可以使丸子炸好之后口感更香脆，如果觉得麻烦也可以不用放入。
4.大家炸丸子的时候无需将油烧的太热，否则外面炸焦掉了里面却还没有熟，并且要用中火慢慢炸。
经过小编的介绍相信大家有了一定的了解想要了解更多相关资讯可以继续关注老宗医养生在线。
