胆囊炎多吃蛋白质
胆囊炎的早期症状
慢性胆囊炎
慢性胆囊炎症状、体征不典型。多数表现为胆源性消化不良，厌油腻食品、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等，与溃疡病或慢性阑尾炎近似；有时因结石阻塞胆囊管，可呈急性发作，但当结石移动、阻塞解除，即迅速好转。体查，胆囊区可有轻度压痛或叩击痛；若胆囊积水，常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。
胆囊炎是一种因为某些细菌感染而出现的胆道方面的疾病，这种疾病非常的常见。而且，发生的时候大多以中老年人为主。所以，当身体出现了胆囊炎的症状时，一定要尽早的去检查和治疗。
急性胆囊炎
不少急性胆囊炎患者在进油腻晚餐后半夜发病，因高脂饮食能使胆囊加强收缩，而平卧又易于小胆石滑进并嵌顿胆囊管。主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧，可向右肩背放射；常伴发热、恶心呕吐，但冷战少见，黄疸轻。腹部检查发现右上腹饱满，胆囊区腹肌紧张、明显压痛、反跳痛。
补充维生素
胆囊炎饮食原则
1、营养治疗的总目的，是通过控制脂肪的摄入量，减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期的重症患者应禁食，
2、要有足够热能，方能保证患者的需要。如果患者体重过重，应给予低热能饮食，使患者体重减轻。低热能饮食中含脂肪量也要少，以适合对胆囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供给热量7531。2～8368焦耳1800～2000千卡。
3、对慢性胆囊炎患者，为了保持身体健康、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空，应尽可能提高饮食中蛋白质比例。每日蛋白质供给量以每公斤体重l～1。2克为宜，但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇。
4、由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈疼痛，故在发作期应对其严加限制。每日脂肪供给量应低于40克或禁食，病情好转后可适量进食。
5、在食用碳水化合物的流质饮食时，主要的营养物质是糖。可给充足的碳水化合物，每日供给300～350克，特别是在发作期应予静脉补给。
6、要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B、C。
7、忌用刺激性食物和酒类。
总之，我们要减少一些对于胆囊炎不好的食物的摄入，要多摄入对于胆囊炎的恢复有作用的食物，因为谁都想快点治疗好疾病，所以就要在饮食上多加努力，只有饮食控制的好，胆囊炎才会恢复的快。
