姜具有驱寒的作用，而对于月子中的女性而言，驱寒是非常重要的，所以在民间的产后饮食经验之中，姜是不可缺少的。不过现在是一个科学的时代，产后饮食应该如何安排一定要遵从科学。那么这种传统的经验是否符合科学呢?
姜
民间关于产后喝姜汁、吃猪蹄姜醋的习惯，似乎早已是“约定俗成”。姜醋、姜汁、生姜炒菜炒饭、生姜煮汤、姜水洗澡洗头等，月子里可谓“无姜不欢”。
中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多进食反而会增加血性恶露，使恶露排之不尽，影响子宫内膜修复，造成产后体弱，甚至引起贫血。所以，产后进食姜或姜制品应适时、适量、适度。所谓适时，即指当恶露颜色转为淡黄或白色时，才是进食姜或姜制品的理想时机;适量是指隔天小半碗姜汤或一碗姜醋即可，同时强调不宜饮用浓姜汁。适度是指饮用时间不宜太长，一般持续十天左右就好。如果期间出现恶露突然增多或颜色转为鲜红，应酌情减量，或者暂停服用。
产后身体虚寒，适当吃些补益食品未尝不可。对于补身食物的选择，原则是在营养均衡、充足的基础上，适当选用一些具有滋补功效的药食两用食品，如生姜、红糖、芝麻、羊肉、黄鳝等温性食物，但以上所选，均应讲究时机和进食量，否则会适得其反。至于当归、鹿茸、人参等补气补血的补品是否能吃，什么时候吃，宜根据各人体质，在医生指导下进行。
由于生姜具有驱寒的作用，所以产后食用一些姜对于促进恶露的排出是有帮助的，但这并不是说月子中的女性就应该没有节制的吃姜，如果恶露突然增多，那么就应该酌情减量，否则可能会造成严重的后果，另外并不是所有的人都适合这种做法，每个人的体质都是不一样的，所以是否适合吃姜，应该吃多少姜，最好在食用前咨询一下专家的意见。
