主料：高筋面粉150g；鸡蛋1个；水适量；咸鱼 肉馅适量
辅料：盐适量糖适量；胡椒粉适量
咸鱼包的做法
1. 面粉，鸡蛋和水混成面团
2. 把面团放入冰箱
3. 把咸鱼煎香然后和肉拌在一起加入调味料一起炒香
4. 把放在冰箱的面团取出，分割，然后把肉馅包进面团里，稍微压一下
5. 平低锅倒入一点点的油把咸鱼包两面煎一下再加水让它收干，跟水煎包做法一样
6. 收干后就可以吃了。
咸鱼包的做法介绍
食材介绍
咸鱼是用盐腌渍后，晒干的鱼。咸鱼种类非常多，通常用红鱼、马交鱼、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼制作咸鱼。由于种类不同，制出的风格和口感也大不相同，从制作工艺上可分为“梅香”和“实肉”两种，制作梅香咸鱼时须将鲜鱼发酵一两天，再加盐腌制七八天，晒干后会有一种特殊的香味，其肉质松软，口感细腻，特别好吃。著名广东马友咸鱼就是梅香咸鱼的一种。实肉咸鱼则无须发酵，直接用鲜鱼腌制晒干，其肉质结实、成片，咸而鲜。选购时可因各人的喜好，选择“梅香”或“实肉”，再选择鱼的种类。咸鱼配米饭或粥，别有一番美味。
营养价值
1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。
2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。
3.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质
