清蒸鱼饼
产后第一天吃什么?
清蒸鱼饼
做法:1、把鱼的骨头和刺全部剔除,从中间横刀切开后把鱼皮除去,然后再切成正方形的小丁状;
2、把鱼丁放入搅拌机中,加入一个蛋清和少量的姜末,然后将其搅打成鱼泥;
3、把搅打好的鱼泥放入盆中,然后加入生粉、色拉油和清水,再用打蛋器低速进行搅打2-3分钟;
4、准备一个小碗,把打好的鱼泥放入碗中,再用勺子的背面将其表面抹平;
5、准备一个蒸锅然后倒入适量的水并将其煮沸,上汽以后再把鱼泥放入蒸锅中,用大火蒸20-25分钟左右即可。
芦笋炒鸡柳
芦笋炒鸡柳
食材:芦笋5根,鸡胸肉1块,小番茄5个,少许色拉油、糖和鸡精,适量的盐
做法:1、把鸡胸肉清洗干净然后切成条状放入碗中,加入适量的盐、料酒和少许的淀粉将其拌匀后备用;
2、把小番茄对半切开,再把芦笋清洗干净,切段状备用;
3、取锅加水将其烧开,然后把切好的芦笋放入汆一下捞起备用;
4、再准备一个干净的锅,倒入少许的色拉油把鸡胸肉放入炒至变色后再把芦笋放入翻炒,最后加适量的糖、盐和鸡精即可。
芦笋炒鸡柳能够为产妇补充大量的维生素和微量元素,是非常营养的健康饮食。