饮用水大都自诩“健康、绿色、优质”。饮用天然水、饮用纯净水、矿物质水、优质饮用水、天然弱碱性山泉水、活性含氧水、蒸馏水、深层矿岩水……那么长期饮用哪种水更有益健康?
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纯净水:长期饮用人体微量元素矿物质流失
纯净水主要是通过一些过滤及活性炭、反渗透法等工艺,把水里的一些杂质成分处理掉,如一些矿物质在纯净水中含量就比较少。并且价格高的水的电导率比较高,说明它的纯净度比价格低的要低。价格高的水净化的效果不一定比便宜的水好。纯净水宜做饮料,偶尔饮用,可能有助于人体微循环,但不能作为生活用水长期饮用。特别是老人和儿童,如将纯净水代替生活用水长期饮用,则可能使人体微量元素流失,对身体产生负面影响。
矿物质水:水中加添加剂属炒作概念
矿物质水多为纯净水、食品添加剂(氯化镁、氯化钾)。钾在人体内的作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素。世界卫生组织规定成年人每天钾摄取量至少为3510mg;成年男性每天约需镁350毫克,成年女性约为300毫克。如果一个人一天饮用一瓶矿物质水,通过水吸收的矿物质的量占人体整个吸收矿物质的量非常低。所以通过饮用矿物质水来提高人体对矿物质的吸收量,作用是微乎其微的。
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矿泉水:各项指标存差异各取所需
饮用天然矿泉水的定义是:从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分。矿泉水的各项指标存在差异是正常的,这可能是由于各品牌的矿泉水水源地不同造成的。因此,在挑选矿泉水时,就需要消费者根据自身不同的需求,参看矿泉水标注中的“矿物质成分含量表”,并尽量选择符合《饮用天然矿泉水》国标的大品牌矿泉水饮用。
经济实惠白开水
从营养学角度来看,白开水对身体最有益。白开水不含热量,而且含有钙质,纯净的白开水最能解渴,不会刺激肠胃,它进入人体后马上就可以进行新陈代谢,易为人体直接吸收利用,能够起到调节体温、输送养分及清洁身体内部的作用,是最好的饮品。
一般建议喝 30 摄氏度以下的温开水最好,这样不会过多刺激肠胃道的蠕动,不易造成血管收缩。煮沸后自然冷却的凉开水容易透过细胞膜促进人体的新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,增强机体免疫功能,提高人体抗病能力。经常喝凉白开的人,也不容易产生疲劳感。
生命离不开水,水是人生存最必需的物质,是人体的重要组成部分。因此对于日常饮用水,不要盲目听信各种产品宣传,选择最真实的最适合健康的饮用水。