辣炒海瓜子鲜辣香浓，开胃下酒，是道极受人们喜爱的菜肴。那么大家知道辣炒海瓜子的做法吗?下面就随小编一起看看辣炒海瓜子的做法吧。
海瓜子怎么做？ 教你做海瓜子
辣炒海瓜子的做法：
1.蒜切碎备用
3.海瓜子洗净沥干水分
4.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香
5.放入蒜炒香
6.放入海瓜子翻炒一下，调入盐和鸡精，然后添入1小碗水，煮开后再煮5分钟即可
葱油海瓜子的做法：
1.汤锅烧水，水开将海瓜子下锅微焯。
2.焯至海瓜子微开壳，就将海瓜子沥水出锅备用。
3.热锅加油，油热转小入蒜末爆香。
4.再将葱花下锅微爆。
5.转大火再将海瓜子下锅。
6.炒至入味即可。
7.一份简单随新又超鲜得葱油海瓜子完成。
小贴士
海瓜子本身微带咸味，因此在炒制的时候可按个人喜好添加盐或料酒。
将蒜头粒下锅焯香时，一定要转小火微爆哦，要不然过焦影响口感。
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