薏米百合莲子粥
薏米百合莲子粥在熬粥时最好选择新鲜的百合，干百合在烹饪之前需要用温水将其浸泡。莲子是莲花的果实，以颗大饱满为宜，莲子心比较苦，所以烹饪的时候我们可以将莲子心去除。莲子心单独泡水食用有清热化痰的功效。
百合具有养心的作用，将薏米、莲子与百合共同烹饪，在这炎热的天气食用是非常好的。而且薏米百合莲子粥可以消除疲劳、预防秋燥。
薏米百合莲子粥的做法：
制作材料：莲子40克，百合40克，薏米40克，粳米120克，水适量，冰糖少许。
制作步骤：
1.先提早把莲子、薏米洗干净放入锅里，泡两个小时。
2、粳米和百合淘洗干净，粳米浸泡30分钟。
3、在炖锅中加入适量的水，将泡好的粳米、薏米和莲子一并放入锅中，大火煮开。
4、煮开后转小火煮30分钟，期间不停搅拌防止糊锅。
5、加入洗净的百合再煮20分钟即可关火。
6、最后加适量冰糖调味。
以上就是宗医君为大家介绍的薏米百合莲子粥的相关做法和功效了，日常生活中我们只需要花很少的时间就可以做成这样一道美味养生粥，大家还不赶快试试？
