天气炎热的时候，吃饭对于宗医君而言就成了一件烦躁的事，因为本身就很热了，还要吃下泛着热气的饭菜，实在谈不上美味与享受。怎么办呢？宗医君常常用凉粥代替米饭，然后就着凉菜吃。而所有的粥品中，宗医君独爱黑玉米百合碎肉粥。
黑玉米百合碎肉粥
百合和黑玉米是夏秋时节的当季菜，非常容易获得。燥热天气一碗黑玉米百合碎肉粥下腹，清凉降火、宁心安神、滋养肠胃，还不用担心吃完会长胖，另外，它对于女性还有养颜的功效，所以如此好粥宗医君怎能不爱。
黑玉米百合碎肉粥的做法：
制作材料：香米150克，新鲜百合50克，黑玉米100克，肉糜80克，食用油少量，酱油少量，食盐少量。
制作步骤：
1、黑玉米掰出玉米粒清洗干净，鲜百合剥开瓣，逐片清洗干净沥干水分。
2、将洗净的黑玉米粒放入搅拌机中搅拌成黑玉米碎。
3、取一只碗，将黑玉米碎和肉糜放入其中，加入食用油、酱油和食盐腌制15分钟。
4、将香米用清水洗净，沥干水分放入粥锅中，锅中加入适量清水，大火煮粥。
5、粥煮滚之后，改小火熬煮30分钟。
6、往粥中倒入腌制好的黑玉米肉碎和鲜百合，搅拌均匀。
7、继续煮至百合软烂即可关火食用。
以上就是小编为大家介绍的黑玉米百合碎肉粥的做法，大家赶快试试这道美味的粥品吧！
