大概因为我是做美食栏目的,所以对于吃尤其关注,还有一个重要原因--我是吃货。现在对于吃货的定义已经不再停留于会吃,而更多的要求是要会做,一道美食,会吃并没有什么大不了,要是会做,那就真叫人佩服,那我们一起来学学芋仔排骨粥,如何?
你想美貌与身材双丰收吗?试试芋仔排骨粥
芋仔排骨粥
烹饪方法:1.将芋头洗净去皮,切丁,排骨剁小块,然后将锅至于火上,添加食用油,大火将芋头丁、排骨块炸熟,然后取出来沥干油,锅底留油,放入虾米,把香味翻炒出来。
2.在炖锅内倒入大骨汤、虾米、芋头丁、排骨块,然后中火将汤汁煮开烧滚,倒入白粥、食盐、胡椒粉搅拌均匀,撒一点香菜也即可食用。
食用须知:芋头当中的氟元素含量较高,有助于牙齿健康,还能预防龋齿,但对于食滞、胃痛、肠胃湿热的患者不能食用。此外,牛肉与芋头一起食用,能帮助房子食欲不振、便秘,还能预防皮肤老化,而猪头和芋头一起食用,就能很好的防治糖尿病。
老宗医说营养
而香芋是属于蔬菜之王,各种烹饪方法都是可以的,而芋仔排骨粥,是煲粥的方式,更能被人体消化吸收,一碗粥,让你既享受美味,有享有健康。