桂花米酒糊是一道很常见的家常菜，用料也都是家中很常见的食材，所以很符合大众的口味，由于桂花米酒糊并不是很浓稠，所以与其说桂花米酒糊是一道小吃，不如说它是一道饮料。
教你学做香香甜甜的桂花米酒糊
米酒中富含十余种人体所需的氨基酸，赖氨酸的含量也远高于其他的酒类，能为人体提供的热量也比其他酒类要高很多倍。不仅如此，米酒中的营养成分比如糖分、蛋白质、氨基酸等，这些更容易被人体吸收，有帮助促进食欲、帮助消化的作用，很适合中老年人、孕产妇和消化不良者食用。
桂花米酒糊的做法
1.先把糯米粉慢慢加水调匀，揉好，最好稍微干一点
2.将揉好的糯米团分成一些小块，并且逐一滚圆，放在碟子内备用
3.在锅中烧好水，并放入煮枸杞和红枣，等到水开后再放入小圆子
4.开中大火一直煮到圆子浮起，再在锅中加入准备好的米酒
5.等到水再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水，边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后放一些糖桂花或者桂花增香
怎么样，桂花米酒糊的做法是不是相当的简单呢？
