鱼腥草叶
鱼腥草叶，又称蕺菜，为三白草科多年生草本，是中国著名的传统药用植物。蕺菜全株具有很高的药用价值，常用做清热解毒、化痰止咳等。它的茎、叶、根营养丰富，是鲜嫩爽口、开胃消食的美味佳蔬。在中国长江以南和华北、西北各地均有出产，是贵州一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。
禁忌人群：
凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
适宜人群：
适宜肺部感染，包括肺脓疡，包括急性胆囊炎之人食用；宫颈炎，附件炎，带下病腥臭症状的患者。
鱼腥草叶的营养元素表
- 元素表
- 13(大卡)
- 2.1(克)
- 10.7(克)
- 9.6(克)
鱼腥草叶的营养价值
鱼腥草叶，又称蕺菜，为三白草科多年生草本，是中国著名的传统药用植物。蕺菜全株具有很高的药用价值，常用做清热解毒、化痰止咳等。它的茎、叶、根营养丰富，是鲜嫩爽口、开胃消食的美味佳蔬。
蕺菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、羊脂酸和月桂油烯等成分，可以清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
鱼腥草叶的功效与作用
辛，微寒。入肺经。清热解毒，消痈肿。用于肺痈，痰热壅滞，咳吐脓血，以及百日咳等病症。用于各种实热性的痈毒肿痛等症。
人们食用鱼腥草叶子不但可以起到清肺止咳的作用，就是对肺炎和气管炎等呼吸性疾病也有很好的保健功效。鱼腥草叶子还具有清热功效，可以治疗热痢的内出血等病症。
