一、果蔬解酒
在喝酒之后，食用蔬菜水果来进行解酒是一个不错的方法，许多蔬菜水果当中含有丰富的维生素C，还有果糖、葡萄糖等成分，这些成分都有助促进酒精分解，进而起到保护肝脏不受伤害的作用。
1、生梨解酒
醉酒后可以直接吃几个生梨，又或者是将其去皮切成片状，然后放在凉开水中浸泡大约10分钟之后，饮用梨水解酒。
2、西瓜解酒
西瓜含有丰富的维生素C，另外西瓜当中的水分非常丰富，食用西瓜可以治疗酒后引起的全身发热的症状，可清热去火，促进酒精从尿液排出。
3、白萝卜汁解酒
准备好生的白萝卜，然后将其洗净，再榨成汁，然后将汁液稍微加热之后服下。每天喝一茶杯，10分钟喝一次，3次之后就能起到解酒作用。
4、大白菜解酒
将大白菜洗净之后切成丝状，然后再用白糖和白醋搅拌腌制，大约腌制3到5分钟之后即可食用。
二、中药解酒
1、酸枣葛花根解酒
2、红糖生姜醋饮
准备25毫升到50毫升的陈醋，25克红糖、3片生姜。将所有的材料放在一起加适量的水煎煮即可。陈醋当中的有机酸可以和酒精中的乙醇中和，进而降低体内乙醇的浓度，达到解酒护肝的作用。
