猪肉作为常吃的肉类之一，我们更应该注意该如何选择优质猪肉，如何避免劣质猪肉。泔水猪的危害是相当严重的，我们一定要引起重视。多多了解关于猪肉的知识，有助于让我们避免那些劣质猪肉，有助于提升我们的饮食质量，有助于我们的身体健康。泔水猪的危害不仅仅会对食用者的身体造成伤害，而且泔水猪的贩卖也让这个社会渐渐变得失去诚信。我们要坚决抵制购买泔水猪，不要让劣质猪肉危害到我们的身体健康，同时也是为和谐的市场环境尽自己的一份心力。老宗医的小编今天就将给大家介绍泔水猪是什么？泔水猪的危害？如何防治？
泔水猪的危害 如何防治泔水猪
泔水猪”是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，会造成猪长的慢，发病死淘率高等问题。泔水猪的养殖环境极其恶劣。蝇蚊滋生。猪在这种环境下生长，一是死亡率极高，二是猪患有各种寄生虫病、真菌、霉菌等各种传染疾病的概率大大升高。人吃了这样的猪肉，如果未加热熟透，也极有可能患病；即便加热熟透，肉的营养价值也发生很大改变。泔水猪顾名思义就是用餐厨垃圾喂养的猪，这些猪多来自饭店、宾馆、酒店，因为这些餐饮行业的餐厨垃圾养殖户回收是不要收钱的，饭店可以直接将泔水运到养殖场，饭店节省了处置费，而养殖户节省了养殖成本，简直是“两全其美”之事。泔水猪养殖点的负责人表示，他的生猪可以喂到260斤左右，如果是普通喂养需要耗费将近半年时间，600斤饲料，然而用泔水喂养三个月就能出栏，成本能节省近千元。
泔水猪的危害
泔水猪的危害光是看一些图片就知道有多恐怖了，泔水猪吃的泔水是一些饭店的下脚料和洗涤废水，这些都是对人体有很大伤害的，有些甚至能致癌，泔水猪的危害我们总结了以下的几点：
泔水是指宾馆、饭店、集体食堂等餐饮单位产生的剩饭剩菜、餐厨下脚料和洗涤废水的总称。
泔水猪的危害主要有以下几点：
一、泔水养猪容易导致动物治病传播，严重影响动物卫生安全。泔水中除了剩饭剩菜外，还有餐厨垃圾和废弃物，这些废弃物中可能存在传染性致病微生物，是导致动物疫病传播的重要传染源，严重危及动物卫生安全。
三、泔水猪容易导致人类传染性疾病扩散传播。人类许多传染性疾病如结核、乙肝、丙肝等病原均可在猪体内生存繁殖，并通过猪向人间传播。因此使用这些剩饭剩菜喂猪，极易导致生猪感染和携带人类传染性疾病病原，并通过生猪及其产品传染给健康人群，严重危及公共卫生安全的人民群众身体健康。
