经常吃水果对我们的身体有很多好处，其中蓝莓就是很多人都喜欢吃的一种，它的外观小巧颜色漂亮，并且味道酸甜可口，在我们的生活中无论是新鲜的蓝莓还是蓝莓干都比较受欢迎，它能对我们的身体进行更好的调理。
蓝莓花青素的功效作用及副作用
蓝莓花青素
花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。它可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。可以改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。
提升视力：医学研究显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，并可增进视力。对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食。
改善血糖：糖尿病患者不宜吃甜食，但酸奶与蓝莓搭配吃却能起到调节血糖的作用，使患者血管扩张，从而降低血压，保护心脏、肾脏，防止糖尿病并发症。
衰老解药：国际毒理学等权威杂志报道，自由基可引发100多种疾病，包括各种癌症、心脑血管疾病、动脉硬化、衰老、糖尿病等。蓝莓含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
1、抗氧化
花青素对人体而言，是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用，这一点上，超过vc、ve几十乃至几百倍，不过花青素和vc一起服用，效果会更好。
2、护眼睛
花青素对预防近视，舒缓眼睛压力，预防晶状体老化都有着作用，我们常吃的蔓越莓或者蓝莓亮眼产品，都是主要依靠花青素来实现美目的。
3、软化血管
花青素在服用后，能够在半个小时之内就进入毛细血管中，见效十分迅速，可以起到软化血管，降血压，加快伤口愈合，增加皮肤胶原蛋白合成等各种作用。
4、抗癌症
花青素能够有效清除人体自由基，长期口服适量的花青素，能够起到预防癌症的作用。
目前已知的花青素的水果中，可供食用的水果里面是蓝莓含量相对比较高，黑枸杞桑葚等次之，因此，大家可以放心食用，通过天然摄入花青素，来实现美丽健康的梦想。
蓝莓花青素有没有副作用
蓝莓花青素，就是从蓝莓中提取出来的物质，它能抗氧化，这一点相信各位宝妈们也是清楚的。其实想要补充花青素，除了吃蓝莓之外，还可以吃点葡萄、樱桃、桑葚等水果。不过蓝莓是这么多水果中花青素含量最高的，也是因为此，蓝莓才会是水果中的贵族，价格比较高。
蓝莓花青素如今也添加到其它食物中去，想要补充蓝莓花青素不局限于吃蓝莓。不过蓝莓花青素是不是补充得越多越好了，人体吸收得越多身体棒棒哒，皮肤更加光滑吗？如果蓝莓花青素的纯度高的话，对人体的意义的是极大的。
但是如果蓝莓花青素纯度不高，或者又混合了其它食材的花青素，那么使用的时候就要注意用量了，如此一来蓝莓花青素的功效也是会大打折扣的。
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