寒冬12月 驱寒就吃香菇炒瘦肉
更新：2016-12-25 17:14
来源：老宗医养生在线
编辑：游丝丝
导 语冬季养生吃什么好？冬季正是滋补好时节，每天吃腻了羊肉不妨来试试这道清淡又美味的菜肴——香菇炒瘦肉。
寒冬十二月，饮食应以
驱寒滋补为原则，多吃黑色食物更有益于身体健康，
冬季养生，老宗医养生在线营养膳食专家唐秘密为大家分享一道驱寒食谱——
蘑菇炒瘦肉，操作简单，一起来看看其具体制作方法吧！
冬季养生食谱之蘑菇炒瘦肉
食材：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，猪油75克，盐3克，料酒10克，葱15克，
淀粉10克，味精3克，姜8克，
花椒粉1克，胡酱油1克。
做法：将新鲜香菇放进清水中浸泡半小时；瘦肉洗净切成薄片，装入碗中，加入淀粉与酱油，充分搅拌，备用；葱洗干净之后切段备用；蘑菇浸泡之后洗干净，切成两半即可；锅中放油，待油八成热时下入姜片爆香之后将瘦肉下锅翻炒，数分钟之后起锅装盘，然后将蘑菇下锅翻炒，待蘑菇全熟之时将炒好的瘦肉放进锅中，翻炒均匀，加入切好的葱段，食盐，味精以及花椒粉调味就可以了。
小贴士：新鲜的蘑菇放进清水中浸泡时，可加入少许食盐，这样便于后面清洗蘑菇，可以洗得更干净。
养生秘笈：香菇是一种著名的药食两用菌，营养丰富、味道鲜美，其中含有丰富的维生素D，可以很好促进骨骼的发展，还有很好的
降血压血脂的作用，是冬季养生预防
疾病的理想菜品。
以上就是老宗医养生在线为您介绍的冬季养生驱寒菜谱蘑菇炒瘦肉的做法，你都学会了吗？在家也可自己练练手哦！
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