保鲜膜的正确打开模式

导 语保鲜膜是我们日常储存食物常常用到的物品,并且保鲜膜的种类也有很多。市面上食品包装产品有很多,比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。保鲜主要是保水、保质和保护营养,在这方面,保鲜膜的功效最好。

保鲜膜一定是万能的吗?用微波炉加热食物时是否可以用保鲜膜呢?哪些食物不能用保鲜膜呢?在这里,一一为大家介绍一下吧。

保鲜膜的正确打开模式

保鲜膜的正确打开模式

保鲜膜用微波炉加热的危害
增塑剂渗出
不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂,它虽然可以增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧。
化学反应产生毒素
包在熟食上的保鲜膜,如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热,保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应,毒素挥发出来,渗入食物之中,或残留在食物表面上,从而影响和危害人体健康。
增塑剂的危害
除以上危害之外,增塑剂还会扰乱人体的激素代谢,诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌,甚至导致精神障碍等。
哪些食物不能用保鲜膜
苹果油菜韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜,不但能够长时间保鲜,还会增加其中的某些营养素。在该项研究中,美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。
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温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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