洋葱你不知道的做法
炸洋葱圈的做法
1.先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈
2.把洋葱一一掰开， 大大小小的洋葱圈就准备好了
3.再去除洋葱里面的薄膜， 方便挂糊
4.再把洋葱放入凉水中浸泡， 减轻洋葱的辛辣味
5.再按啤酒： 面粉： 淀粉： 鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊
6.在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料， 搅拌均匀
7.将洋葱在干面粉中转一圈， 让它表面都粘上面粉
8.再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊
9.放入七成热的油锅中，炸至金黄色就可以捞出来
10.捞出后放在厨房纸巾上吸下油
11.装盘即可
洋葱炒猪肝的做法
食材
猪肝400g、洋葱200g、胡萝卜200g、油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、酱油适量、
步骤
1.把猪肝洗净切片2.洋葱和胡萝卜洗净切片
3.切好的肝放在碗里倒料酒盐
4.放水淀粉腌制15分钟
5.在碗里倒酱油醋糖
6.把腌制好的肝用水焯一下
7.先把洋葱和胡萝卜用油煸炒
8.葱姜蒜炝锅倒肝煸炒
9.倒兑好的调料煸炒
10.再倒洋葱胡萝卜煸炒
11.放盐和味精煸炒均匀关火出锅
这就是小编给大家带来洋葱的做法。希望大家喜欢。
