一、黑龙羊肉煲
调味料：羊肉汤适量，姜片，黄酒，盐
做法：
1、黑豆放入铁锅（直接用炒锅也可以），炒到豆衣开裂，再洗净沥干，羊肉洗净后，切块，焯水；
2、将所用材料倒入砂锅中，再倒入黄酒、羊肉汤和姜片，用中火炖上3小时，等羊肉、黑豆炖酥烂了加盐调味。
二、女贞牛肉
材料：女贞子15克，去核黑枣4个，牛肉400克
调味料：牛肉汤，黄酒，姜片，盐
做法：
1、将所有材料洗净，牛肉切成1.5cm的方块；
2、将所有材料、和除盐外的所有调味料倒入锅中，用大火煮沸，撇去浮沫，继续烧10分钟，然后改中小火炖到牛肉酥烂，加盐调味。
功效：滋补肝肾，乌发，阳虚泄泻者，脾胃虚寒者不适宜食用。
材料：猪脊骨500克，去核红枣7个，淮牛膝15克，杜仲30克
调味料：清汤，葱姜汁，黄酒，盐
做法：
1、所以材料洗净，猪骨抽去脊髓，斩段，焯水洗净；
2、将除盐外的所以调味料、材料倒入锅中，大火煮沸，撇去浮沫后用小火炖3小时，最后加盐调味。
功效：滋补肝肾，强身健体，脾虚者、孕妇不适宜食用。
