猪肉补肾
阴血不足，吃猪肉可滋阴补肾。
吃了精肉可以养阴益血、补肾、滋阴、生精充液、丰肌泽肤、润肠利便“。《罗氏会约医镜》说”其肉气味最佳，能引人多吃饭食，长气力，倍精神。“清代医家王孟英说：”猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。“《本草备要》亦载：”猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。“从中医理论上看来，猪肉比牛肉等更重于滋阴，即能增加人体的体液，如血液、精液、内分泌液、消化液等，因此猪肉最适合于阴血不足的食用。
阳气偏虚者，少吃为益。
因猪是杂食动物，什么乱七八糟的东西都吃，包括泔水，所以，自然也就会产生一些体内垃圾物质，这些物质，如果没有被代谢掉的，一部分会被当作脂肪存储在体内，或者在组织内脏之间，当人进食了这些猪肉的同时，也一起把这些肉中的垃圾物质吃了进去。
俗话说：“肥人多痰，瘦人多火。”这句话其实来源于清代名医程芝田写的一本叫《医法心传》的医书，原话是“肥人气虚多痰，瘦人血虚多火”。意思是说形体肥胖的人大多阳气偏虚，体内有痰有湿，动作较缓，不大喜欢活动，活动时容易肢体疲乏困重。这类人吃了猪肉之后，容易加重体内痰湿，从而导致罹患动脉硬化、中风、冠心病等疾病。因此阳气偏虚者应少吃猪肉。
猪肉的吃法花样多，配药同煲功更佳。
猪肉不论炒，煮，炖，烧都好，如配药同煲，功效更佳。这是因为猪肉与滋补药同煲，就是充分利用猪肉的滋阴能力，更好的发挥药物的作用，如加开夜班者或老人，当发生齿浮松动，牙龈肿胀，微痛，咽干咽痛，伴头晕失眠，面颊红或眼结膜发炎时，多认为是“热气”或虚火上升，而饮三花茶，五花茶、广东凉茶，王老吉等，结果不但无效反面加重。其实，上述病患，不是热而是虚，属阴虚火旺之症。这些症候不应用清热泻火药而要用滋阴降火药。所以可用瘦肉、生地、熟地煲汤饮服，虚火即降症状消除。
神经衰弱患者，多因阴虚导致虚火上扰神明，因此，猪肉也是很好的补品之一。如能经常用猪肉与淮山、杞子同煲吃，能减轻或消除症状。
