关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
肉食之王墨鱼养胃效果好
最佳吃法:墨鱼做汤最合适,红烧、爆炒、熘、炖、凉拌均可。
最好搭配:豆腐。
豆腐也属于养阴生津的食物,墨鱼豆腐一起吃还能起到蛋白互补的作用。
坚果第一属花生
中医认为花生可以用于营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咳血、牙鼻出血、皮肤紫斑、脚气、产妇少乳等症,是我国“十大长寿食品之一”。花生富含不饱和脂肪酸,能够明显降低胆固醇,对于预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病非常有好处。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
饮品第一非黄酒莫属
黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒,温度以35℃~45℃为佳。
最好搭配:乌梅。搭配乌梅,有养阴生津、润肺护肝的作用。
注意:喝酒还是要适量哦!