玉米的功效，大家最先想到的应该是促进消化，利于排便。的确，玉米的纤维素含量很多，能够肠道消化吸收。但是还有人会担心吃玉米会发胖，不知道从哪里听到的消息。其实这是错误的认识，吃玉米的好处很多，其实吃玉米是能减肥的！
吃玉米能减肥
吃甜甜的玉米会发胖吗？其实不会。之所以玉米发甜是因为玉米中果糖含量高，但这并不代表玉米的热量高，因此吃玉米是不易发胖的。相关研究表明，玉米不仅有着非常丰富的营养，而且它还能显著改善冠状动脉血液循环、降低血压，而且对减肥也有明显的作用！
吃玉米会发胖吗
要知道，吃玉米不仅不容易发胖，而且对减肥、保持体型有明显的作用。为什么这么说呢，这主要跟玉米特殊的营养成分及功效有关。
玉米热量低
据测定，每100克玉米含热能约200千卡，纤维素1.3克，蛋白质3.6克，脂肪2.1克，碳水化合物39.8克，还含有丰富的微量元素及维生素等。玉米中的膳食纤维要高于精米、精面3-9倍。玉米中富含镁，而镁有助于肠壁的蠕动，帮助身体排泄废物。所以说吃玉米会胖吗，当然不会了！
玉米有利水作用
玉米可做减肥代食品
从上文我们了解到玉米对减肥有着明显的作用，在平时的生活中，如果有减肥需要，可以将玉米煮成汤代茶饮，也可以把玉米磨成玉米粉做成玉米糕点。要知道，膨化后的玉米体积会变大很多，吃过之后能够减轻人们的饥饿感，加上热量较低，因此可以作为减肥期间的代食品之一。
玉米的其他功效
健脑益智
经常吃玉米，可对脑细胞造成刺激，提升人的记忆力，对益智有相当的功效。
降糖
抗眼睛老化
玉米中富含黄体素、玉米黄质等营养素，特别是玉米黄素的含量特别丰富，有益于眼睛健康，所以玉米可以说是抗眼睛老化的绝佳食物。
玉米不会发胖的食用方法
果香玉米沙拉
材料
调味料
橙汁60毫升，蜂蜜2小匙，盐1/4小匙。
做法
1、玉米粒洗净并沥干水分；圆生菜洗净撕小块；苹果洗净切块备用。
2、将调味料拌匀备用。
3、将玉米粒、圆生菜、苹果摆盘，淋上调味料即可。
结语：这里小编只介绍了一种吃玉米的方式，其实玉米还有很多食用的方法，不管是煮粥还是做菜，玉米的营养价值都是非常高的。而且玉米的功效上文中小编也说了很多了，相信大家看完之后都了解了，以后在家里做饭的时候，要记得多做些来吃！
