清蒸鲈鱼补脑健脑
更新：2015-7-9 14:21
来源：互联网
编辑：xal
导 语清蒸鲈鱼补脑健脑。鲈鱼营养丰富，具补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功。另外，鲈鱼富含DHA，最适合用来补脑。清蒸鲈鱼，少油又少盐，主要利用蒸鱼的汤汁，酒、葱、姜这些东西来增加风味，吃起来原汁原叶，味道鲜美。
大脑是我们的神经中枢，对于身体来说，是非常重要的。平时的生活工作中也需要运用我们的大脑，因此大脑的保健是很重要的。但是并不是很多人都知道
健脑的方法，今天小编要为推荐的是清蒸
鲈鱼补脑健脑。
现在的都市人天天忙着加班，把自己累得人仰马翻，由于超负荷工作，大脑也变得越来越迟钝，不妨趁个周末，给自己做个简单的清蒸鲈鱼补补脑吧！
原料：
做法：
1、先要将鲈鱼洗干净，一勺盐和料酒，
大葱切成段，姜切成片，红辣椒切丝。用以上调料腌起来，这个过程大约需半个小时。
2、鱼腌好了，放到盘子时，锅里加水蒸，水开后蒸10分钟左右就行。一定要掌握好时间，蒸过火味道就不好了。
3、另拿锅，把锅烧热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝和红辣椒丝，汤煮开，用
淀粉勾芡淋到鱼上面，最后再滴些
麻油就成了。
这样做的清蒸鲈鱼，少油又少盐，主要利用蒸鱼的汤汁，酒、葱、姜这些东西来增加风味，吃起来原汁原叶，味道鲜美。
注：鲈鱼营养丰富，具补肝肾、益脾胃、
化痰止咳之功。另外，鲈鱼富含DHA，最适合用来补脑。
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