健脑的食谱推荐 玉米炖猪蹄
更新：2016-2-3 19:44
来源：互联网
编辑：张丽
导 语现在玉米一年四季都可以买得到，但现在正是吃玉米的最好时节，香甜可口，也可以用来做很多养生的吃法，常吃玉米不仅健脑美容还可以防癌抗衰哦!做玉米馒头、玉米饼，炒菜，做汤，打汁等等每一种都超级养眼、解馋，下面跟小编一起来学习一下玉米炖猪蹄吧。
想改善健忘、注意力不集中等脑力问题并不难。只要在日常中，注意
饮食均衡与
运动，且多摄取具有补脑、
健脑作用的蔬果，来活化脑细胞，就能有效增强学习力、
记忆力。
玉米炖猪蹄
食材：猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、
姜适量、
桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、
小葱适量。
做法：
1)猪蹄去毛洗净，剁成小块
2)玉米切成一寸长左右的段3)
生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
4)炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5)下入猪蹄，爆炒至断生
6)加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
7)煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
8)至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可
以上就是小编推荐的补脑的方法，赶紧拿去试试吧。
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