常喝山药排骨汤 预防便秘助消化

导 语山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

  山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。口味鲜美,可补肾养血、增强免疫力秋季食用,营养价值丰富。来看看山药排骨汤的做法。

 
常喝山药排骨汤 预防便秘消化

  秋季人们胃口变好,有的人一不小心就可能吃撑,吃撑会出现食积内停,并进一步导致食欲不振、消化不良、脘腹胀闷。北方人也可尝试学习南方人的进食习惯,吃饭时先喝点汤,既可以润燥

  材料

  山药、排骨、火腿、葱、姜、党参、料酒、枸杞子适量。

  做法:

  1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。

  2、随后加入葱、姜以及党参及少量的料酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。

  3、最后加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。

  以上就是小编推荐的山药排骨汤的方法,赶紧拿去试试吧。
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