大麦茶有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的作用。
大麦营养成分较为丰富，每100克含水分13.1克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纤维9.9克，钙66毫克，磷381毫克，铁6.4毫克。此外，还含有维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、尿囊素等。大麦胚芽中，维生素B1的含量较小麦更多。
但是，大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
解腻调胃助消化，可以喝点大麦茶缓解
更新：2016-1-11 15:57
来源：互联网
编辑：夏昌秀
导 语大麦茶味甘、性平，它的功效早在李时珍的《本草纲目》中就有详细记载。
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