蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。
盘点蔓越莓的功效与作用
“蔓越莓”是如何得名的？
17世纪20年代，当第一批欧洲人来到美国时，美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，这批移民者就称其为鹤之果“crane berry”，之后就简称为“cranberry”， 中文译名为蔓越莓。
蔓越莓的功效与作用
1、保护膀胱
据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的风险。
2、清洁口腔
蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因， 使用蔓越莓提取物漱口， 可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围， 从而减少牙周炎的发生。
3、保护肠胃
蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。
4、抗衰老
蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。
5、保护心血管
蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
蔓越莓的营养价值
蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。
蔓越莓咀嚼片
蔓越莓果汁
蔓越莓胶囊
蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实，先进生产设备提取高浓缩活性成分，保留果实的营养，是受女性喜爱的健康养品。
蔓越莓醋
蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。
蔓越莓干
蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！
蔓越莓的使用效果
蔓越莓什么产品最好？多久食用一次？
据美国蔓越莓协会的马丁司坦尔博士说，各种蔓越莓产品提供相同的健康益处。每天摄入蔓越莓可促进身体健康。对于偶尔遭受尿道感染的患者每天摄入两份量的蔓越莓，身体可全天得以呵护。摄入蔓越莓大约两小时后，防粘附功能生效，并能在体内维持最多10小时。
蔓越莓的挑选方法
1、按照国家质检总局有关进出口食品的相关规定，进口食品标签必须事先经过审核，取得进出口食品标签审核证书，进口食品标签必须为正式中文标签。其次，要注意查看所进口商品上是否有激光防伪“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的英文缩写，该标志2000年开始加贴。另外，消费者可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”，该证书犹如进口食品的“身份证”，只要货证相符，就能证明该食品是真正的“洋货”。
2、果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。
蔓越莓的保存方法
将蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周；在不开封的情况下，则可在冷冻中贮存约九个月之久。
蔓越莓的禁忌人群
