番石榴是一种适应新很强的热带果树，其果实的食用价值和药用价值更是数不胜数。番石榴味甘多汁，果肉柔滑，无籽，可补充人体多种营养成分。苹果已是我们所熟悉的低糖低脂低热量水果，番石榴的脂肪含量比苹果少38%，卡路里少42%，由此可见，减肥水果的选择中，番石榴是更好的选择。
说到番石榴降血糖的功效，在国外用来治糖尿病已是普遍现象。实验证明，给兔服用番石榴果汁，正常家兔的血糖值下降达19%，而糖尿病家兔则下降了25%。番石榴的蛋白质和维他命C的含量相当高，含有的果糖、蔗糖等糖含量相对较低，番石榴还富含膳食纤维、胡萝卜素，这些对降血糖都有一定作用。
老宗医推荐轻度高血糖患者可每日三餐后喝一杯番石榴汁，即可降低血糖。若想改善糖尿病症状，可以用番石榴干果和苦瓜熬水喝，每日1-2次。
