每当春天来临之际，人们就喜欢出去踏青赏花，但他们并不仅如此，她们还常会挖一些小野菜。其中，不缺乏降血糖的野菜。下面小编 就为大家具体推荐。可根据自身情况进行选择。
降血糖的野菜
荠菜
荠菜味道很是鲜美。它不仅在蔬菜界中蛋白质的含量位居高位，还含有大量的维生素C、维生素B2、叶绿素和胡萝卜素等营养成分。具有很好的止血、解热、明目和利尿等作用。适用于眼底出血、牙龈出血、冠心病和高血压等症状。
我们可以把荠菜用来凉拌、炒食、做汤等。
马齿苋
马齿苋含有丰富的多不饱和脂肪酸和钾盐，可以有效帮助降压降脂。马齿苋具有很好的利水祛湿、清热解毒和散血消肿的作用。
我们可以把马齿苋用来炒食、做馅或是凉拌都可。
莼菜蔓
莼菜蔓生长在水中，具有很好的消肿解毒和清热利水的作用。在它的叶片背面会分泌一种多糖混合液的黏液，具有降压和抗癌的作用。
槐花
我们可以用槐花来焖饭、拌菜或是做汤。还可以蒸槐花和包饺子。
