老年人饮食养生的原则
老年人饮食养生的原则
1、饭菜要香
人老了之后，食欲和味觉都会不知不觉的变差，所以给老年人准备的饭菜一定要注意色、香、味。
2、质量要好
3、数量要适当
吃的过饱对我们每个人的身体来说都不好，老年人的每餐八九分饱就可以了，尤其是晚餐。
4、蔬菜要多
5、食物要杂
老年人摄入食物的营养要均衡，所以摄入的食物种类就需要多一点，因为蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水等营养素是广泛存在于各种食物中的。
6、菜肴要淡
给老年人准备的菜肴一定要淡一点，因为人到了老年以后味觉就会变差，所以大多数老年人口味比较重，给心脏、肾脏增加负担，引起血压增高。老年人一般每天吃盐以6克为宜。
7、饭菜要烂
人进入老年期以后，牙齿就会出现松动和脱落的情况，所以在嚼东西的时候就会比较困难，消化液和消化酶分泌也会减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些，以利于消化。
8、多吃水果
各种水果中含有很多人体所需的营养元素，这些营养元素对老年人的身体健康有很大的作用。
9、饮食要温
老年人身体的抵抗力本来就很差，尤其是在寒冷的冬天，所以老年人吃的饭菜一定要是热气腾腾的。
10、细嚼慢咽
平时我们都在强调吃饭要细嚼慢咽，所以对于老年人来说更是如此。让老年人吃得慢些也更容易产生饱腹感，防止进食过多。
老年人饮食养生一定要注重细节，只有细节做到了位，老年人的身体健康才会得到最大的保障。
