近日，中国疾控中食物强化办公室有关专家称，随着生活水平的提高，童已成为一种普遍现象，他们面临的以铁元素为主的微量素缺乏问题变得愈发突出。儿童缺铁将导致其身体，学习成绩下降，并且影响其成年后的劳动能力。因此，通过各种积极措施加大肥胖儿童的补铁力度，已成为社会急需解决的问题。
肥胖儿童
美国耶鲁大学研究人员在回顾了1999年～2002年美国健康与调查的相关数据发现，肥胖儿童更容易缺铁，他们中缺铁人数的比例是体重正常儿童的两倍以上。中国疾控中心食物强化办公室专家认为，缺铁不仅是胖孩子存在的营养问题，也是国居民普遍存在的公共卫生问题，这主要因为我国居民膳食结构以谷类和蔬菜为代表的植物性食物为主，人体铁摄入量85%以上来自植物性食物，而植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率很低，同时植物中的草酸等也影响铁的吸收，由此导致我国居民铁缺乏和高发。
肥胖儿童怎么办 少看电视多运动
据介绍，动物性食物如猪肉、牛羊肉等食物中含的血红素铁吸收率较高，是较好的铁来源，但肥胖儿童自身已存在蛋白质、脂肪过剩，如果摄入更多的动物性食品，会加重肥胖负担，进一步危害身体健康。对此，中国疾控中心食物强化办公室专家指出，可通过强化食品来有效补充人体微量营养素的缺乏，其中铁强化酱油因为不需改变孩子的饮食习惯，并且在补充铁元素的同时又不会增加孩子体量的堆积，不失为最为理想的补铁方法之一。
【1】多喝果汁和水，少喝甜饮料
肥胖的孩子大多酷爱喝可乐、雪碧等碳酸饮料，这些饮料含糖多、含热量高，喝多了，宝宝不发胖才怪。 因此，控制宝宝喝碳酸饮料是帮助宝宝减肥的重要途径。
【2】不要暴饮暴食，少食多餐
在幼儿园，孩子们吃饭有时有点，而且妈妈反复向老师交待，孩子吃得差不多了就不用给了。 在家里，妈妈也应该注意，不要看到孩子喜欢吃什么就无限量地让孩子吃，以免把孩子的胃撑大了，这样会使孩子吃得更多。一般两顿饭的间隔可以让孩子吃些水果，免得到了吃饭时，孩子由于饥饿吃得过多。
【3】少看电视，多运动
吃饭的时候，电视里放的大多是卡通片，因此，为了让孩子安静、顺利地吃饭，父母就让孩子边看电视边喂饭，但是这样做并不好，这样很容易导致喂饭过多。另外，父母可以发现生活中，爱看电视，少运动的孩子大多比较胖。 为了防止继续胖下去，全家人都该调动孩子的积极性，陪他在小区里散步或做其他运动。
专家认为，要克服孩子的惰性，应该是鼓励而不是强迫孩子进行体育锻炼。如果孩子不喜欢跑步，那么就教他打球或做游戏。如果孩子不喜欢一次做40分钟的运动，那么一天四五次，每次10分钟，也能达到健身的效果。
